- 岩手郡雫石 ＬＰガスとお米のお店 -
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米屋のこだわり製法
もちもちの食感！！栄養満点！！
お米本来の味を味わってほしいから 団子の生地は無添加なので、翌日には固くなってしまい日持ちはしません。
当日中にお召し上がりください。
玄米は白米よりもビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富に含んでおり、
人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため
“完全栄養食”とも言われるくらい栄養満点です。
しかし、白米に比べると炊飯器で炊いた場合など硬くてボソボソとした食感となり食べにくいと感じる人が多いようです。
この玄米をおいしく気軽に食べるにはどうしたらよいだろうか？と思いついたのが、おだんごにすることでした。
米屋の精米技術と炊飯技術を活かした製法で、「お米」本来の風味と栄養価を損ねることなく、家族みんなでおいしく食べれるそれが「しずくいし玄氣だんご」です！
現在使用してる原料米は、店舗販売では岩手最高級米、奥州市江刺産特別栽培米ひとめぼれ１等米。道の駅などの産直販売では地元雫石産あきたこまち１等米。
お米の本来の風味をたっぷりと活かした「しずくいし玄氣だんご」は毎日9時半頃より店頭にて販売。
当店の玄気だんごは店頭以外にも、道の駅雫石あねっこの産直や雫石駅の驛田舎産直、カワトクＢ1プチデリカ（金・土のみ）でも販売しています。
予約注文も承っておりますのでよろしくお願いします。
